Продукты нужны такие:

 

-пол килограмма шампиньонов;

-шестьдесят миллилитров уксуса;

-сто двадцать миллилитров растительного масла;

-три зубчика чеснока;

-десять горошков черного перца;

-две чайные ложки сахара;

-одна чайная ложка соли;

-четыре лаврового листа;

 

 

Начинаем готовить:

 

Первый этап.

Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми. 

 

Второй этап.

 В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад - смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист. 

 

Третий этап.

Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок. 

 

Четвертый этап.

Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока. 

 

Последний этап.

Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть. 

 

Всем приятного и хорошего дня!