на 100грамм - 100.63 ккал. Б/Ж/У - 3.05/5.05/511.22 

Ингредиенты:
Картофель молодой 3 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Масло оливковое 2 столовые ложки
Лимоны ½ штуки
Петрушка по вкусу
Руккола по вкусу
Огурцы ½ штуки

Приготовление:
1. Картофель отварить, слить воду, порезать кубиками, добавить оливковое масло, лимонный сок и петрушку, все перемешать. Дать остыть.
2. Яйца отварить, очистить, разрезать вдоль, положить в остывший картофель, перемешать. Добавить зеленый салат и подавать. Можно добавить мелко нарезанный огурец.