Тортик "Птичье молоко"
01-02-2017 23:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[577x456]
1) Заранее 20 г желатина залить стаканом холодной воды чтобы набух, и отдельно еще 20 г желатина залить водой. На час.
2) Далее 4 белка взбить в отдельной посуде до густой пены, добавить сахар или мед по вкусу.
3) Далее в кастрюльку налить 0,5 молока и добавить какао, и довести до кипения и прокипятить в течение 5 минут.
4) Потом добавить в белки и перемешать, тоже самое сделать и с какао влить и в него желатин
5) Потом в белки влить какао и перемешать
Далее оставить в холодильнике до полного застывания)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[577x456]
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение)500 г |
| Какао-порошок75 г |
| Яичный белок куриный120 г |
| Сахар песок100 г |
| Желатин пищевой40 г |
| Вода400 г |
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 6 г; жиры - 2 г; углеводы - 10 г; калорийность - 89 кКал.
Способ приготовления
1) Заранее 20 г желатина залить стаканом холодной воды чтобы набух, и отдельно еще 20 г желатина залить водой. На час.
2) Далее 4 белка взбить в отдельной посуде до густой пены, добавить сахар или мед по вкусу.
3) Далее в кастрюльку налить 0,5 молока и добавить какао, и довести до кипения и прокипятить в течение 5 минут.
4) Потом добавить в белки и перемешать, тоже самое сделать и с какао влить и в него желатин
5) Потом в белки влить какао и перемешать
Далее оставить в холодильнике до полного застывания)
Автор Алина Ситникова http://health-diet.ru/people/user/240586/blog/146063/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тортик "Птичье молоко" | MadlenSDim - Дневник MadlenSDim |
Лента друзей MadlenSDim
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»