[604x453]
Ингредиенты:
-колбаса "Московская" - 200 г
-свежие шампиньоны - 300 г
-луковица - 1 шт.
-картофель - 4 шт.
-кукуруза консервированная - 1/2 банки
-болгарский перец - 2 шт.
-яйца - 2 шт.
-майонез

Приготовление:
Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны тонко порезать пластинками.
Обжарить лук на растительном масле до готовности, затем добавить шампиньоны и жарить до готовности.
Остудить, слить лишнее масло.
Яйца отварить. Картофель сварить в мундире, очистить.
Порезать картофель и яйца кубиками. Перец чистим и тоже режем кубиками.
Колбасу очень тонко режем соломкой, затем еще напополам, чтобы получились прямоугольники(а не кубики).
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез . Салат готов! Украшаем на свой вкус.
Приятного аппетита!