Ингредиенты:

200 г. печенья
100 мл. воды
100 г. сахара
2 ст.л. какао-порошка
80 г. кокосовой стружки
80 г. сливочного масла
80 г. сахарной пудры

Крупно поломать печенье.

Воду, сахар, какао - соединить и довести до кипения.

Влить полученную смесь в печенье (вливать постепенно, перемешивая. может понадобиться не вся смесь - это зависит от печенья), хорошо перемешать.

Масло, кокосовую стружку, сахарную пудру - смешать.

Бумагу для выпечки смазать маслом. Выложить и разровнять шоколадное тесто толщиной в 1 см.

«Белый» слой выложить поверх шоколадного. Разровнять.

Скрутить рулет (бумага должна остаться сверху). Убрать в морозилку на 40-60 минут. После чего снять бумагу, аккуратно нарезать.