Рататуй 

Это должен попробовать каждый!

[показать]

Ингредиенты:

• баклажаны — 2 штуки
• кабачки — 2 небольших
• красный болгарский перец — 1 штука
• помидоры — 4 штуки
• лук — 1 крупная головка
• брынза слабосоленая — 200 гр
• чеснок — 2 зубчика
• растительное масло — 2 ст.л.
• петрушка

Приготовление:

1. Нарезаем баклажаны, кабачки и 2 помидора кружками толщиной 0,5 см, брынзу нарезаем тонкими пластинками.
2. Укладываем овощи в противень, смазанный 1 ст.л. растительного масла вертикально чередуя баклажаны, кабачки, помидоры и брынзу.
3. Для соуса: нарезаем лук кубиками, измельчаем оставшиеся помидоры, болгарский перец, чеснок и тушим все это на 1 ст.л. растительного масла. Затем взбиваем все погружным блендером.
4. Выливаем соус на овощи.
5. Накрываем все фольгой и запекаем при 180 С в течение 30 минут. Затем снимаем фольгу и еще запекаем 30 минут уже без фольги.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...