[700x69]

[показать]

 Вкусно, просто и легко.! Ярко, аппетитно.. вкусно! Тяжело оторваться от вкусного и ароматного мяса! Прошу всех к столу! Угощайтесь неверотно красивым и вкусным рулетом!! Пашина – один из самых тонких отрубов говяжьей (свиной) туши, который получают из брюшной мышцы. Отруб длинный, плоский. Это край мяса, пригодный для фарша, рулетов, запекания. Очень хорошее мясо, больше люблю говяжью пашину, но на праздники балую своих свиной

Рецепт "Рулет из пашины с начинкой":

[показать]

Так выглядит пашина.

 

[показать]

Всегда беру для неё много специй-она прекрасно впитывает аромат, приобретает нежный вкус, съедается на ура, со стола просто сметается! Аромат при приготовлении стоит невероятный, и при подаче никто не разочаровывается!

 

[показать]

Смешиваем специи с натёртым чесноком, соком лимона, мёдом и соевым соусом ТМ "Kikkoman"

 

[показать]

Замачиваем мясо, доливаем минеральной воды, чтоб покрыть пафину и ставим в холодильник минимум на час.

 

[показать]

Отвариваем яйца, сперва отварила 5штук, но когда завернула, оказалось что по бокам рулета есть место и подварила ещё 2. выкладываем яйца на пашину

 

[показать]

Сворачиваем в рулет с длиной стороны

 

[показать]

Щедро смазываем рулет хреном (у меня белый по-баварски)

 

[показать]

Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке (180гр) в течении часа, потом раскрываем фольгу и запекаем ещё минут 15-20

 

[показать]

Вот такой запечённый красавец-рулет получился

 

[показать]

Нарезаем и подаём на стол! Аппетитное мясо, вкусное мягкое-тает во рту! Приятного аппетита!!

Рулет быстро сметается со стола
[показать] 

и вкусно и красиво!
[показать] 

[показать] 


и аппетитнейшие ломтики никого не оставят равнодушным!
[показать]

 

Источник