А вы знали, что в Украине (той самой, которую уже пятый год денацифицируют) производится вино с названием "Яфе Нагар", которое на иврите написано прямо на этикетке?

Оно посвящено еврейским виноделам Причерноморья, которые в 1807 году основали еврейское сельскохозяйственное поселение Ефингарь (от словосочетания "Красивая река" на иврите). Колония находилась на берегу реки Ингул в Николаевской области.

Первые годы и даже десятилетия были очень непростыми для колонистов. Не имея достаточного опыта в земледелии, они, тем не менее, невероятно верили в своё дело. Когда в 1811 году колонию постиг крайне неурожайный год, они жили в хатах без крыш, потому что солому приходилось снимать на корм скоту, а самим питаться лишь вареным щавелем. Зато уже спустя 20 лет поселение было упомянуто в книге Иосифа Перла, где автор отмечал, что продукция колонистов была очень высокого качества, их масло и сыр покупали даже христиане, несмотря на высокую цену.

В колонии работали продовольственные, мануфактурные и галантерейные магазины, аптека, сапожные мастерские, мельницы, маслобойни, сыроварня, винный завод и завод по производству содовой воды. Эти предприятия обслуживали жителей поселка, а также крестьян близлежащих украинских деревень. В поселке работали ремесленники: портные, сапожники, столяра, кузнецы, строители, печники и др.

С течением времени еврейская репатриация, эмиграция в Аргентину и США, а Первая Мировая, риски погромов, советская власть и Вторая Мировая сделали своё дело. К 1941 году в поселении оставалось немногим более 500 человек. Самый страшный день в истории Ефингаря наступил 10 сентября 1941 г. В этот день под руководством фашистских оккупантов полицаи во главе с начальником районной жандармерии Е. Руденко при участии местных жителей, прежде всего немцев (фольксдойче), согнали всех евреев в школу и оттуда повели их в песчаный карьер, который находился в нескольких километрах от села. Там они расстреляли 521 человек, в том числе 377 детей, — все еврейское население Ефингара, по разным причинам оказавшиеся под властью гитлеровских оккупантов. Никому, из находившихся в то время в колонии евреев, спастись не удалось. Оккупанты даже сравняли с землей старое еврейское кладбище. В этот трагический день закончилась история еврейской земледельческой колонии Ефингар.

В 1946г. поселение было переименовано в село Плющевка. Родственникам убитых евреев стоило огромных трудов добиться установки памятника, на котором им даже не разрешили написать, что расстрелянные и сожженные были евреями. На памятнике просто написали, что это были "местные жители". Таким образом была попросту стерта история целого еврейского городка с населением более 2000 чел.

В 2010г. в той же Николаевской области, несколько юго-западнее Плющевки была основана винодельня "Бейкуш" по имени одного из причерноморских заливов. Купаж, состоящий из рислинга и шардоне вошел в серию "исторических" вин и получил название יפה נהר, возрождая память о еврейских виноделах, оставивших след в истории региона.

Сегодня это вино можно приобрести в 8 городах Украины, среди которых Киев, Луцк, Львов, Житомир, Николаев, Полтава, Одесса и Хмельницкий. И я бы с огромным удовольствием поставил бы его в домашнюю коллекцию, потому что напитки, за которыми стоят человеские истории - это совсем другой уровень. Поднимая бокал с друзьями, можно пересказывать им историю и таким образом хранить память, которую пытались стереть.

Спасибо украинскому винному дому Beykush winery, хранящему память еврейских виноделов Украины.



https://www.facebook.com/