Физалис (перуанский крыжовник, земляная вишня, земляничный томат).

Уже наверно, все видели в магазине корзиночки с желтыми «фонариками», где спрятались вкусные ягодки.

Попробуйте посадить у себя на даче физалис - Вы в любом случае будете с гарантированным урожаем.

Есть две съедобные формы: овощной и земляничный.

Растения эти многолетние, но выращивается в культуре как однолетнее – из семян или черенков. Физалис формирует раскидистый куст , земляничный – около полуметра.

Цветки одиночные, могут быть разного цвета – желтые, зеленые, оранжевые.
Чашечка — в виде фонарика, в котором развивается ягода, которая тоже может быть окрашена в желтый, зеленый, оранжевый, ярко-красный цвет и даже фиолетовый.

Земляничный физалис имеет ягодки 5-25 г с очень сильным ароматом, овощной, в зависимости от сорта — от 25 до 100 г.

Конечно, наш местный физалис не вырастает таким сладким –солнышка ему не хватает…
Его несложно вырастить в домашних условиях и в саду.

Плод овощного физалиса — сочная ягода светло-зеленого, желто-зеленого или желто-оранжевого цвета, похожая на помидорку.
Плоды специфического, но приятного вкуса, их употребляют в сыром и в консервированном (маринованном) виде. Можно сварить варенье.

С куста физалиса можно получить до 2 кг плодов.
Несмотря на то, что физалис давно и хорошо известен в культуре, он до сих пор остается незнакомцем в саду.
А между тем, урожай а можно получить в любой (даже самый неблагоприятный) год.

Физалис овощной – самая холодостойкая культура из всех пасленовых.
Культура светолюбивая, засухоустойчивая, любит легкие, богатые органикой почвы.
Что интересно, говорят, что колорадский жук физалис не ест вообще, этот злейший враг всех паслёновых почему-то предпочитает обходить физалис стороной.
Также, это растение не болеет фитофторой и другими грибковыми заболеваниями.

Поэтому его выращивание приносит только приятные впечатления.

Кто-то из опытных огородников сказал, что эта культура – настоящая находка для ленивых.
Во-первых, растение холодостойкое и скороспелое, во-вторых, дает большой урожай. Кто любит заготовки изз еленых помидор, смело могут посадить физалис (очень похоже получается).
А свежие плоды очень нравятся детям.
А, в-третьих, не обязательно сажать на рассаду, а можно ранней весной посеять семена прямо на грядку.
А вообще, физалис отлично размножается самосевом.
Если, конечно, хотите пораньше получить урожай, то рекомендуется выращивание через рассаду.
А, в общем, никаких особых условий и агротехнических приемов не нужно –физалис высокие урожаи дает и на тяжелых почвах, и на песчаных, в полутени и на палящем солнце.

Кроме того, плоды физалиса обладают лечебными свойствами.
Он обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным действием.