Апельсиново-клюквенный кекс
14-01-2016 22:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сочетание апельсина и клюквы открыло для меня новый, неведомый раннее вкус. Этот кекс отлично подойдет любителям ярких цитрусовых нот и кисло-сладкой выпечки. На мой взгляд, отличный выбор в холодные зимние вечера с чашкой любимого чая.
Ингредиенты
1 апельсин
256 гр просеянной муки
200 гр сахара
1 1/2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соды
1/2 ч л соли
1 стакан свежей или замороженной клюквы (если не используете клюкву, замените любым кислым фруктом или ягодой)
1 яйцо
60 мл растопленного сливочного масло
Приготовление
Натрите цедру одного апельсина. Выжмите сок и добавьте к нему столько воды, чтобы получилось 175 мл жидкости. В большой чаше смешайте муку, сахар, апельсиновую цедру, разрыхлитель, соль и соду. Добавьте клюкву. В маленькой чаше взбейте яйца, масло и апельсиновый сок. Добавьте к сухим ингредиентам. Влейте тесто в форму для кекса ( 23*13 см) Выпекайте при 180 С 50-55 минут или до тех пор пока зубочистка не будет выходить чистой из середины кекса. Дайте остыть 10 мин в форме, а затем переложите на решетку для полного остывания. Оберните полотенцем и дайте настояться 12 часов. Посыпьте сахарной пудрой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Апельсиново-клюквенный кекс | longsh - С Миру По Нитке |
Лента друзей longsh
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»