Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ДЖЕМ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ И КАБАЧКОВ
Из кабачков можно приготовить всё что угодно. Например, вот такой джем. Благодаря кабачку текстура получается более нежная, а вкус не такой навязчиво-острый как у классического варенья из смородины.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍯500 г кабачка
🍯150 г чёрной смородины
🍯500 г сахара
Источник: webspoon.ru
1. Кабачки помыть, порезать и измельчить в кухонном комбайне вместе со смородиной (насадка — металлический нож).
2. Добавить в ягодно-овощную смесь сахар.
3. Довести до кипения и варить 5 минут постоянно помешивая. Снять пенку.
4. Через 12 часов опять довести до кипения и варить 5 минут. Повторить процедуру ещё раз через 12 часов.
5. Горячий джем разлить в стерилизованные банки, закрыть крышками. Перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
https://www.facebook.com/themarmaladefox/posts/802304313273993