• Авторизация


Как засолить форель в домашних условиях 24-06-2013 21:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Как засолить форель в домашних условиях - рецепт с пошаговыми фото

 

[700x400]

 
[показать]

Засолка красной рыбы с лимоном

Итак для того, чтобы засолить форель в домашних условиях (или какую-то другую рыбу, семгу например) мне понадобились следующие ингредиенты:

- форель (700 гр.)

- лимон (1 шт.)

- соль

Для приготовления бутербродов из красной рыбы мне понадобились:

- батон

- сливочное масло

[показать]

Как можно увидеть ингредиентов используется совсем немного, и приготовить засоленную красную рыбу с лимоном не составить труда даже не опытному кулинару.

Все в этом рецепте засолки форели дома своими руками просто, а самое главное вкусно!

Возможно, рыба используется не самая дешевая, но поверьте приготовить её однозначно стоит. Этим рецептом вы сможете удивить не только своих близких, но и гостей, которых ожидаете со дня на день. Признаюсь вам я до этого не очень-то сильно любила засоленную рыбу, но попробовав форель по этому рецепту, мое мнение поменялось, и я поняла, что ни одна покупная рыба, которую нам продают на рынках или же в магазине не сравнится с той, которую можно приготовить самостоятельно дома.

На начальном этапе я промываю форель под проточной водой и лимон.

[показать]

Далее разрезаю её на две части как на фотографии выше и солю одной чайной ложкой соли.

[показать]

Нарезаю лимон тонкими колесиками.

[показать]

В заранее подготовленный пластиковый контейнер укладываю один кусочек красной рыбы.

[показать]

Далее укладываю нарезанные лимоны.

[показать]

 

Вновь повторяю операцию и на верхнем слое отжимаю лимоны. Накрываю крышкой контейнер и ставлю в холодильник на одни сутки.

Если у вас рыба не достаточно просолилась, то её можно еще подсолить и поставить еще на полдня в холодильник.

Рыбка получается очень вкусной и её можно кушать как с отварным картофелем, так и просто делать из нее бутерброды.

[показать]

Как сделать бутерброд с соленой форелью

Бутерброды готовлю по следующему рецепту:

Нарезаю батон.

[показать]

Намазываю кусочки батона сливочным маслом.

[показать]

Нарезаю засоленную форель.

[показать]

Укладываю рыбу на батон.

[показать]

Попробуйте бутерброды и рыбку, уверена, что вам должно понравится.

 

Смотрите также рецепт засолки семги в домашних условиях - без лимона.

[показать]http://www.vseblyuda.ru

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как засолить форель в домашних условиях | ya_Lubov - Дневник ya_Lubov | Лента друзей ya_Lubov / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»