Блинчики с мясом «Оригинальные»
02-03-2018 13:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение
Блинчики с мясом «Оригинальные»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение
Блинчики с мясом «Оригинальные»
Блинчики с мясом «Оригинальные»
Эти блинчики что-то между чебуреком и шницелем. Яркое, сочное, невероятно вкусное и аппетитное блюдо. Готовьте и собирайте восхищение и похвалу от гостей и домашних.
Как обычно – всё гениальное просто!
Ингредиенты:
Тонкие блинчики (рецепт тут)
Мясной фарш
Лук 1/3 – 1/4 от объема фарша
Яйца для обмакивания
Масло для жарки
Приготовление:
Испечь тонкие блинчики по надёжному рецепту.
|
Приготовить фарш. Он может быть из мяса или птицы.
Количество фарша зависит от количества блинчиков. Приведу общие правила: фарш не должен быть сухим, поэтому добавим немного водички, лука нужно положить примерно 1/3 – 1/4 часть по объёму мяса. Лук лучше не резать, а потереть на крупной тёрке или измельчить в процессоре. Обязательно в меру посолить. Недосол не желателен.
Все компоненты фарша смешать до однородности.
Количество фарша зависит от количества блинчиков. Приведу общие правила: фарш не должен быть сухим, поэтому добавим немного водички, лука нужно положить примерно 1/3 – 1/4 часть по объёму мяса. Лук лучше не резать, а потереть на крупной тёрке или измельчить в процессоре. Обязательно в меру посолить. Недосол не желателен.
Все компоненты фарша смешать до однородности.
Собираем блинчики. Разрезаем блинчики на две половины.
Перевернём обжаренной стороной вверх и на неё будем класть начинку.
Положим фарш, сформировав из него треугольник.
Перевернём обжаренной стороной вверх и на неё будем класть начинку.
Положим фарш, сформировав из него треугольник.
Завернём блинчик. Шов должен быть в серединке.
Обмакнём блинчик в размешанное сырое яйцо.
Обжарим на растительном масле на небольшом огне.
Блинчики хорошо прожариваются, хотя фарш и сырой. Также, как он успевает приготовиться в пельменях, чебуреках и беляшах. Только огонь не должен быть сильным.
gurmel.ru
Обжарим на растительном масле на небольшом огне.
Блинчики хорошо прожариваются, хотя фарш и сырой. Также, как он успевает приготовиться в пельменях, чебуреках и беляшах. Только огонь не должен быть сильным.
gurmel.ru
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блинчики с мясом «Оригинальные» | Ищу-Лучик-Света - ФОТОШОП ДЛЯ ВСЕХ |
Лента друзей Ищу-Лучик-Света
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»