• Авторизация


Любителям экзотики: сашими... 07-11-2017 12:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Venda1 Оригинальное сообщение

Любителям экзотики: сашими...

...или "только что бегало"...

Я подумала, а почему бы, собственно, не пригласить и вас в ресторан, в который мы ходили в день рождения? Тем более есть возможность осветить тему сашими.

Итак обычно сашими из тунца в каком-нибудь ресторане японского стиля будет выглядеть примерно так:

[700x525]

Не верьте, это не сашими. Хоть смотрится красиво, но нарезано из рыбы мороженой, что сводит на нет все его полезности и вкусности.



А вот посмотрите, что это?


[465x699]

Конечно, это не ресторан. Это рыбный рынок, а ресторан находится на втором этаже. Здесь в аквариумах с проточной морской водой плавают роскошные палтусы, треска и много других экзотических рыб, и вы можете показать пальчиком на конкретную морскую живность, которую тут же извлекут из родной стихии и приготовят прямо перед вами.



[699x465]

Мы выбрали палтуса и еще одну рыбу с большими растопыренными плавниками. Но смотреть не стали, а поднявшись в ресторан, приступили к закускам.


[699x465]

Надо сказать, что креветки были самым безобидным блюдом. Закуски, за исключением традиционных листиков салата и сезама, кимчхи и острых соусов, состояли из морепродуктов.

Вот это хозяйство лениво извивалось на тарелке. Отведать в сыром виде решилась только я. Кажется, это те самые "ногти русалки", моллюск в длинных таких двух ракушках.


[699x465]

Еще какой-то моллюск, довольно вкусный, хоть и неприглядный.


[699x465]

Но всех превзошли, конечно, гребешки.


[699x465]

Наконец принесли разделанную рыбу и плошки с рисом. Видите разницу с первой картинкой?


[699x465]

Конечно, она светится на солнце и просто тает во рту.


[699x465]

А когда вы уже основательно отъелись, вам принесут плитку и объемистый тазик с бульоном и всем, что осталось от заказанных вами рыб, и вы сами приготовите на столе наваристую ушицу, сдобрив ее еще и моллюсками, которых не смогли осилить, чтобы достойно завершить этот праздник живота. И попутно любоваться солнечным серебром в акватории морской бухты за окном.


[699x465]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Любителям экзотики: сашими... | Ищу-Лучик-Света - ФОТОШОП ДЛЯ ВСЕХ | Лента друзей Ищу-Лучик-Света / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»