Нежнейшее творожное печенье с ароматной, слегка кисленькой начинкой. В этот раз я приготовила с замороженной смородиной, но можно взять совершенно любые ягоды, свежие или замороженные. Великолепное сочетание творожного теста и ягодной начинки.

 

На ~ 18 штук (~ 600г): 

Тесто:

- 1 яйцо 

- 30г сахара 

- 90г сливочного масла 

- 180г творога 

~ 200г муки 

- 1 ч.л разрыхлителя 

- по щепотке соли и ва