ЛИМОНАДНЫе КЕКСики
ЛИМОНАДНЫе КЕКСики
Ингредиенты:
4 яйца
150 мл растительного масла
150 мл лимонада
150 г сахара
2,5 стакана муки
1 ч.л. (с горочкой) разрыхлителя
Горстка изюма и цукатов
Растительное масло для выпекания
Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром, добавить растительное масло, муку, разрыхлитель и все перемешать.
Влить лимонад, перемешать, добавить изюм (предварительно замочить горячей водой и обсушить), измельченные цукаты, и вновь перемешать.
Жидкое тесто перелить в смазанную растительным маслом форму для выпекания.(У меня тефлоновая на 12 ячеек)
Выпекать кексы в предварительно нагретой до 180 град. духовке примерно 30 мин(готовность проверять деревянной шпажкой).Посыпать сахарной пудрой
Наш кекс готов!
Приятного аппетита!