Картофельные котлеты с соусом.
17-04-2014 17:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток.
Для приготовления котлет нам понадобится:
картофель 4 шт,
масло сливочное 1 ч л,
соль по вкусу,
мука для панировки,
масло для жарки.
Для соуса:
молоко 250 мл,
2-3 вареных яйца,
соль, перец черный молотый,
масло сливочное 1 ч л,
мука 1 ст л,
зелень.
Приготовление:
1. Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло.
2. Размять в пюре.
3. Сформовать котлетки, обвалять в муке.
4. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
5. Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить.
6. Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца.
7. Покрошить в соус любую зелень и черный перец.
Перемешать. Соус готов.
8. Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Картофельные котлеты с соусом
Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток.
Для приготовления котлет нам понадобится:
картофель 4 шт,
масло сливочное 1 ч л,
соль по вкусу,
мука для панировки,
масло для жарки.
Для соуса:
молоко 250 мл,
2-3 вареных яйца,
соль, перец черный молотый,
масло сливочное 1 ч л,
мука 1 ст л,
зелень.
Приготовление:
1. Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло.
2. Размять в пюре.
3. Сформовать котлетки, обвалять в муке.
4. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
5. Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить.
6. Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца.
7. Покрошить в соус любую зелень и черный перец.
Перемешать. Соус готов.
8. Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии (1):
Елена_Дорожко
18-04-2014-09:45
удалить
 [233x190]
 [212x31]
Поздравляю, милая!!!
Счастья, любви, уважения, здоровья, удачи, творческих успехов и много радости!!!
Никаких сомнений быть не может:
День рожденья - лучший день в году!
Пусть он жизнь по полочкам разложит
И поставит СЧАСТЬЕ на виду!
Ближе к счастью - МИР, ЛЮБОВЬ, УДАЧУ,
ДРУЖБУ, ДОБРОТУ, НАДЕЖДУ, ВЕРУ!
Где-то рядом - ДОМ, МАШИНУ, ДАЧУ,
ДЕНЬГИ и УСПЕШНУЮ КАРЬЕРУ!
Пусть судьба возьмет все это вместе
И назначит жизни долгий срок,
Чтоб тебе жилось ещё лет двести
Без проблем, волнений и тревог!
 [227x200]
Люби, цвети, живи и радуй, Дари, храни, терпи, борись,
Не плачь и не проси награды, И жизнь прожить не торопись.
Беги и падай, поднимайся, Цени, держи, не отпускай.
Ни на секунду не сдавайся. Прощай, заботься, согревай.
Проблем не бойся, ошибайся. Решай, планируй и мечтай,
Стремись, старайся, добивайся, Но никогда не отступай !
[212x31]
Елена_ДорожкоЕлена_Дорожко[/user]
|
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофельные котлеты с соусом. | Мила63 - Дневник Мила63 |
Лента друзей Мила63
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»