Манные блинчики

Лучший вариант блинчиков!

[показать]

Блины на манке тоже бывают разные. Так, например, татарский тэбикмэк готовится с добавлением дрожжей.

Ингредиенты:

• Манка 230 г
• Молоко 550 мл
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Сол0, 5 ч. л.
• Сало 100 г
• Говядина 300 г
• Лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

1. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и салом.
2. Затем обжарьте его на среднем огне 20 минут до полной готовности. Не забудьте посолить и поперчить. Взбейте яйца вместе с солью и сахаром.
3. Добавьте манку, перемешайте и оставьте ее набухать на 15 минут.
4. Влейте в манное тесто молоко и перемешайте. Затем перелейте тесто в блендер и доведите жидкость до однородной консистенции.
5. Тесто готово, можно приступать к жарке блинов на прогретой сковороде.Начинку выложите в готовые блины и заверните их в трубочки.
6. Затем возьмите глубокую форму, смажьте маслом, выложите блинчики одним-двумя слоями, смазав их сливочным маслом, и отправьте в духовку на 15 минут при 180 градусах
7. При соблюдении этих условий тесто будет не таким плотным, соответственно, и блины выйдут тоньше.
8. Сохраните наш рецепт румяных блинчиков с мясной начинкой и порадуйте близких великолепным блюдом!

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...