[604x453]

 

 

нам понадобятся:

 

Не жирная свинина — 500 гр

Лук — 1 шт

Болгарский перец — 1 шт

Яйцо — 3 шт (одно целое и 2 желтка)

Овсяные хлопья — 2 ст.л.

Слоеное тесто — 100 гр

Соль, специи по вкусу

 

1. Перемалываем в мясорубке мясо с луком

 

[300x225]

 

2. Нарезаем мелким кубиком болгарский перец

 

[300x225]

 

3. Смешиваем фарш и болгарский перец

 

[300x225]

 

4. Добавляем в фарш одно яйцо, овсяные хлопья, специи (перец черный и белый, майоран, чеснок, паприка,мускатный орех) и соль.

5. Скатываем шарики с фарша

 

[300x225]

 

6. Слоеное тесто раскатываем тонко и разрезаем на полоски. Обматываем им шарики

 

[300x225]

 

7. Отделяем желтки 2х яиц от белков, обмакиваем готовые клубочки в желтках. Выкладываем на противень смазанный сливочным маслом. Запекаем 30-40 минут

 

[300x225]

 

8. Мясные клубочки будут смотреться оригинально на вашем праздничном столе

 

[604x453]

 

Приятного Аппетита!