1-2 ст.л. абрикосового желе или джема
150 гр. свежей малины
1 лист готового слоеного теста ИЛИ 4 листа теста фило
2 ст.л. размягченного сливочного масла (для теста Фило)
Сыр Мини-Бри (круг 227 гр.)
30 гр миндаля в пластинах (факультативно)
Листики свежей мяты для украшения

Предварительно подогрейте духовку до 190-200 градусов.
Выложить на пергамент лист слоеного теста или 4 листа теста Фило – один на другой (промасливая каждый лист).
Распустить абрик