Рекомендую добавить необычный ингредиент – какао-порошок и получите шоколадное тесто, из которого можно печь блины или даже рисовать им по белым блинчикам.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

3 ст. молока

300 г муки

3 яйца

2 ст. л. сахара

2 ст. л. какао

2-3 ст. л. растительного масла

1 щепотка соли

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Взбей в блендере яйца с солью и сахаром.

 

В полученную яичную массу влей стакан молока, не переставая взбивать. Затем добавь муку и взбей, чтобы не осталось комочков. Не переставая взбивать, влей оставшееся молоко. Тесто должно получиться достаточно жидким.

 

Тесто необходимо сделать разных цветов, для этого треть теста перелей в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавь какао и очень хорошо перемешай, чтобы тесто стало однородным, без комочков.

 

Разогрей сковороду, влей немного масла и равномерно распредели его на сковороде.

 

Влей немного теста, примерно черпака и распредели его по всей сковороде. Немного подпеки. Чайной ложечкой черпай немного теста и рисуй произвольные узоры на блинчиках. Затем переверни блин и поджарь с другой стороны.

 

Сними с огня, сверни их стороной с узорами вверх и подавай в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши.

 

Обязательно удиви своих домочадцев необычным вариантом блинчиков. Такое блюдо точно придется по вкусу и взрослым и детям!