ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 500 г моцареллы или твердого сыра

● 3 ст. л. тертого пармезана

● 1 яйцо

● 100 г муки

● 0,5 ч. л. орегано

● панировочные сухари

● масло растительное для обжарки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте тертый твердый сыр или моцареллу, яйцо и пармезан. Добавьте в смесь муку и орегано.

Приготовьте гладкое мягкое тесто.Скатайте небольшие шарики из сырного теста.Обваляйте их в панировочных сухарях и уберите на 30 минут в холодильник.Раскалите масло в сковородке и обжарьте шарики до золотистого цвета. Обсушите на бумажном полотенце.

Подавайте к столу. Готовые сырные шарики можно обмакивать в кетчуп, горчицу или другой соус на ваш вкус.