[500x333]

Ингредиенты:

для салата:

 

    креветки 500 г

    кальмары 300 г

    палочки крабовые 200 г

    икра красная 130 г

    яйца 5 шт.

    перец черный молотый

    майонез

 

для сундучка:

 

    хлеб черный 1 буханка

    сыр плавленый

 

для украшения:

 

    перец болгарский красный

    икра красная

    осьминожки

    петрушка

 

Приготовление:

 

    1 Отварить креветки в чуть подсоленной воде (3 минуты), дать остыть, снять панцирь, а в оставшемся бульоне сварить колечки кальмаров, дать остыть. Порезать палочки и яйца на кубики, все перемешать с майонезом, добавить красную икру, заправить по вкусу перцем и солью, убрать на холод.

    2 У буханки хлеба срезать верхушку, но не совсем, осторожно вырезать мякиш и запечь при 230-240 градусах около 5 минут, дать «сундучку» остыть. Распустить плавленый сыр на водяной бане или микроволновке, смазать со всех сторон хлеб, заняться оформлением салата.

    3 На расплавленный сыр приклеить зелень петрушки и колечки болгарского перца, подрезанную верхушку буханки подпереть зубочистками, т.е. приоткрыть сундучок, дополнить украшение красной икрой и маленькими целыми осьминожками, заполнить хлеб салатом. Праздничный салат «Сундучок с сокровищами» готов.

 

http://vkuso.ru/recipe/prazdnichnyj-salat-sunduchok-s-sokrovishhami/