[450x337]

Для теста:
3 яйца
0.5 ч. л. соли
300 гр. муки
Фарш:
свиной, говяжий(по вкусу).

Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.

[450x337]
Тесто складываем пополам.
И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.

[450x337]

[450x337]
А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.


Взято здесь:
http://aldamy.ru/main/bliny-oladi-syrniki/2144-len...nty-na-ovoschnoy-podushke.html