[300x240]
В эту зиму, как-то случайно , пристрастилась к имбирю. Началось всё с простуды сына. У него был сильный кашель и тоже,как обычно бывает,случайно попался на глаза имбирь. Стали мы пить и чай , и кофе с имбирем. Я чай не пью,только кофе и последнее время больше с молоком. Был у меня имбирь в порошке,каркаде-чай,гвоздика и корица. Сына,с Божьей помощью, вылечили, а имбирь так и остался в обиходе.
В интернете увидела рецепт,который есть у меня в блоге: свежий имбирь,лимон вместе со шкуркой и мёд. В блендере всё измельчаю,в стеклянную банку и употребляю и в кофе(даже с молоком не мешает) и просто даже ложку иногда чайную с удовольствмем сьедаю.
Даю ссылки на сайты меня заинтересовавшие
http://imbirniy.ru/publ/imbirnyj_chaj_dlja_pokhudenija/1-1-0-19
http://minuskg.ru/travyi-dlya-pohudeniya/populyarnyj-imbir-protivopokazaniya.html
пишут, есть противопоказания, в том числе аллергикам.
Осторожным надо быть,но по собственному опыту могу сказать,что у меня на имбирь аллергии нет. Хотя к аллергиям расположена давным давно.
И рецепт:
Засахаренный имбирь
Очисти корень имбиря и нарежь его небольшими кубиками. Залей холодной водой и поставь на огонь. Кипяти примерно полчаса до тех пор пока имбирь не размягчеет. Слей воду, засыпь имбирь сахаром, слегка сбрызни водой. Получившиеся конфеты переложи в стеклянную банку, накрой крышкой и храни в холодильнике.
Имбирь применяется для приготовления почти всех блюд, а так же чатни, чаёв, кроме того, употребляется в чистом виде ("в прикуску", в том числе в лимоном и солью). Бывает в свежем и сухом (молотом) виде. Свежий имбирь наиболее ароматен, а сухой более острый. Чтобы подготовить свежий имбирь к использованию, с него надо соскоблить кожицу и натереть на тёрке. Это одна из старейших пряностей, её использовали ещё древние индийцы. Арабские купцы хранили в секрете места произрастания имбирного корня. Только лишь в XVIII веке венецианец Марко Поло увидел эту пряность и описал для европейцев. Имбирь - прекрасное средство от старения. К тому же он хорошо повышает половое влечение. В Аюрведе имбирь применяется для лечения простуды, кашля, бронхита, диареи, головной боли. Чай с имбирем - прекрасное средство от физической или умственной усталости, он помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня. Имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает память, а также стимулирует деятельность щитовидной железы. Эфирное масло имбиря является хорошим иммуностимулятором и его часто применяют при простуде, болезнях бронхов и легких, в связи с тем, что он увеличивает усвояемость кислорода легкими. Имбирь - прекрасное средство от всех кожных и аллергических заболеваний, в том числе и бронхиальной астмы. Имбирь стимулирует деятельность пищеварительных желез, устраняет метеоризм и спазм желудка.
[275x259]