ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны порезать и приготовить в микроволновкеЛук измельчить очень мелко ножом или в процессореПомидор очистить от кожи и порезать.Добавить специи и соль,добавить зелень.Смешиваем все ингредиенты.Формируем котлеты и обжариваем.Подавать со сметаной или сметанным соусом.
Вкусные и полезные котлеты из баклажан с морковным соусом.