лосось ~ 400г
апельсин - 2 шт,
горчица - 1 ч. ложка
итальянские травы (розмарин, базилик, тимьян)- 1/3 ч.ложки (можно другие специи)
соль, перец - по вкусу
кунжут
      [450x79]
Приготовить маринад,

для чего выжать сок из одного апельсина, добавить горчицу, специи, соль, перец.

Лосось нарезать порционными кусками.

В форму выложить нарезанный тонкими кружочками апельсин,сверху выложить рыбу

полить маринадом и дать постоять 15 минут

затем немного посыпать кунжутом,

запечь в заранее разогретой духовке при t 190С, ~ 15-18минут.

Выложить на блюдо готовую рыбку и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!