Рецепт Бублики
14-12-2016 16:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Бублики
[400x300]
Ингредиенты:
225 мл кипящего молока
50 г сливочного масла
25 г мелкого сахара
15 г свежих дрожжей или 2 ч л сухих
щепотка соли
1 яйцо, разделить желтки и белки
400 г простой хлебной муки
30 мл (2 ст л) молока
В тёплое молоко добавляем растопленное сливочное масло, взбитый белок, сахар, ванилин, соль.
Добавляем муку и замешиваем тесто. Ставим 2 раза подойти, после чего делим на 8 частей, каждый кусочек раскатываем как колбаску, а затем скручиваем в колечко. Выкладываем бублики на противень застелённый бумагой для выпечки, накрываем ( я накрываю пергаментом), ставим в тёплое место на минут 10-15.
Затем берём кастрюлю с водой, даём закипеть и делаем средний огонь.
Аккуратно по очереди берём бублики и опускаем их в кипящую воду, секунд на 20-25, вынимаем шумовкой и отправляем обратно на противень.
Взбить 1 желток с двумя столовыми ложками молока и покрыть все бублики этой глазурью, сверху посыпать маком.
Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Бублики
[400x300]Ингредиенты:
225 мл кипящего молока
50 г сливочного масла
25 г мелкого сахара
15 г свежих дрожжей или 2 ч л сухих
щепотка соли
1 яйцо, разделить желтки и белки
400 г простой хлебной муки
30 мл (2 ст л) молока
В тёплое молоко добавляем растопленное сливочное масло, взбитый белок, сахар, ванилин, соль.
Добавляем муку и замешиваем тесто. Ставим 2 раза подойти, после чего делим на 8 частей, каждый кусочек раскатываем как колбаску, а затем скручиваем в колечко. Выкладываем бублики на противень застелённый бумагой для выпечки, накрываем ( я накрываю пергаментом), ставим в тёплое место на минут 10-15.
Затем берём кастрюлю с водой, даём закипеть и делаем средний огонь.
Аккуратно по очереди берём бублики и опускаем их в кипящую воду, секунд на 20-25, вынимаем шумовкой и отправляем обратно на противень.
Взбить 1 желток с двумя столовыми ложками молока и покрыть все бублики этой глазурью, сверху посыпать маком.
Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.
Приятного чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт Бублики | Olga_all - Дневник ольга-ал |
Лента друзей Olga_all
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»