Это цитата сообщения Mirage-- Оригинальное сообщение
Куриный рулет - это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Ингредиенты: Для омлета: -3 яйца -100 г любого твердого сыра -100 г майонеза -1 ст.л. манки
Для начинки: -300-350 г куриного фарша -2 большие луковицы -соль, перец
Омлет: Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой. Начинка: Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле. Затем сложила его в блендер ...и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала.Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом. Вылить тесто. Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой. Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Нарезать и можно кушать горячим или холодным