Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Невероятно простой рецепт - мраморные кексы вкусные и эффектные!

Мраморные манные кексы

[600x402]

Невероятно простой рецепт из манки, но выглядит эффектно, согласитесь?

Ингредиенты

манка 1 стакан
кефир или закваска 1 стакан
2 яйца
1/2 ч.л. соды или разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст.л. оливкового масла
щепотка соли
мед по вкусу
можно добавить корицу, мускатный орех, сухофрукты или цукаты - по желанию

Приготовление

Манку залить кефиром и оставить набухать минут на 30.

В отдельной миске слегка взбить 2 яйца со щепоткой соли. Все смешать. Добавить оливковое масло, разрыхлитель или соду, гашеную лимонным соком. Подсластить медом по вкусу.

Разделить смесь на две равные части. В миску с одной добавить какао. По желанию добавить специи или сухофрукты.

В силиконовые формы выкладывать слоями белое тесто и шоколадное, чередуя их друг с другом. Выкладывать лучше по центру формы ложкой, особенно не стараясь - в кексах должна быть легкая небрежность.

Выпекать в духовке при 180 градусах около 20-25 минут. Готовность проверять можно начинать раньше - как обычно, до сухой спички.
Приятного аппетита!
Источник