А я взяла, и спросила об этом у Википедии, которая знает все.
Теперь и я знаю.
Почему листья зеленые? Зелеными их делает пигмент хлорофилл, который богато в них присутствует.
Чтобы в листьях появились другие цвета, необходимо, чтобы в них хлорофилл разрушился, и образовались другие пигменты - антоцианы. Антоцианы - это пигменты, которые окрашиваю листья (да и плоды тоже) в красный, фиолетовый, синий цвета и их оттенки.
Уровень хлорофиллов резко понижается при понижении температуры. В этом году холодные ночи, вот хлорофилл и разрушилсяБ и пришел "звездный час" антоцианов, и расцвела природа невероятными красками, каких давно не помню.
Даже в березах появился красный цвет, чего я никогда не видела.
