Этот рецепт понравится и вашим детям, которые не любят кашу или творог. Они там совсем не чувствуются. Но при этом эта запеканка очень вкусная и полезная.

Ингредиенты:

• Пшено - 1 ст.
• Молоко (для приготовления пшена)
• Творог - 150 г
• Сливочное масло - 100 г
• Яйцо (крупное) - 1 шт.
• Сметана - 200 г
• Соль - 1 щепотка
• Сахар - по вкусу

Приготовление:

1. Сварите один стакан пшена на молоке (можно с добавлением воды), как обычную кашу.
2. Перемешайте пшено с размятым творогом, мягким сливочным маслом и яйцом.
3. Добавьте соль и сахар по вкусу. Сахара лучше положить побольше, так как потом будет добавляться еще сметана.
4. Выложите смесь в смазанную форму, сверху залейте сметаной и разровняйте.
5. Запекайте крупеник около 1 часа при 180 градусах до золотистого цвета.

Очень вкусно! Особенно с утра, достать запеканку из холодильника (она вкусна и холодной) и кушать на завтрак с чашечкой кофе или какао.