• Авторизация
Дневник Лауретта Лента друзей - Дневник - Полная версия


🍏🍎 Вкусный пирог с тертыми яблоками.🍎 🍏 19-11-2020 14:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/id/5d01fc1fb5c03900ad01b6dc/korji-vypekaiutsia-vmeste-s-nachinkoi-vkusnyi-pirog-s-tertymi-iablokami-5faec8b2b321633937de051f

Screenshot_1 (659x362, 506Kb)

Этот ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ очень хорошо дополнит вечернее чаепитие всей семьи!
 
Готовится просто, хоть на первый взгляд кажется, что слишком много ингредиентов, но они все простые и доступные :-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Яйца куриные - 3 шт.
Сливочное масло - 200г.
Сахар - 200г.
Сметана - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик ( или 3 ч.л.)
Мука около 500 грамм
Начинка:
Яблоки - 6 штук крупного размера
Сахар - 100 г.
Можно орехи и корицу - по желанию
Глазурь:
Сахар - 3 ст.л.
Какао- 3 ст.л.
Масло сливочное - 10 -15 грамм
Вода/молоко - 5-7 ст.л.
Приготовление.

 

 



https://www.youtube.com/watch?v=S0fHzzkz0w8&feature=emb_logo

Для начала в миске соединим яйца, сахар и ванильный сахар.

1 (700x393, 231Kb)

Взобьем все хорошенько миксером.


2 (700x393, 299Kb)

Добавим масло сливочное, постоявшее в комнате и сметану, опять все хорошо перемешаем с помощью миксера ( на небольших оборотах)
 
Теперь добавим стакан муки и с ним разрыхлитель, перемешаем.


3 (700x393, 254Kb)

Затем перекладываем тесто на поверхность с оставшейся мукой.
 
Аккуратно вмешивая муку, превращаем тесто в более плотное, но стараемся не забить его.
 
Помещаем тесто в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в сторону, можно даже в холодильник)
 
Сделаем начинку:
 
Яблока очистить( можно и не очищать), натереть на терке ( отверстия средние)
 
Добавить сахар и перемешать


4 (700x392, 280Kb)

Разделяем теперь тесто на три части ( одинаковые)
 
Раскатываем каждую приблизительно по размерам формы для выпечки ( у меня прямоугольная)


5 (700x393, 240Kb)

Перекладываем первый корж из теста на дно противня ( застилаем пергаментом) и делаем небольшие бортики.
 


6 (700x393, 249Kb)

Сверху выкладываем ровным слоем половину яблочной начинки


7 (700x393, 370Kb)

Сверху - снова корж, и вторая часть начинки
 
Накрываем третьим коржом
 
Делаем проколы вилкой ( несколько раз)


8 (700x393, 213Kb)

Отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусов (разогреть духовку перед этим)
 
Пока выпекается пирог, делаем глазурь:
 
Смешиваем какао-порошок и сахар,


9 (700x392, 150Kb)

добавляем воду ( можно молоко)


10 (700x392, 160Kb)

и отправляем на небольшой огонь до закипания, варим около минуты. Выключаем нагрев и отправляем туда кусочек сливочного масла ( 1 ст.л. или грамм 10)


11 (700x393, 271Kb)

Перемешиваем.
 
Пирог)


12 (700x393, 246Kb)

Немного ( или много :-) остывший пирог смазываем глазурью. Советую смазывать пирог, перевернув его, то есть смазать низ, так выглядит аккуратнее)


13 (700x393, 224Kb)

Нарезаем на порционные кусочки
Приятного чаепития! good


14 (700x393, 300Kb)
15 (700x393, 163Kb)
16 (700x393, 259Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🍏🍎 Вкусный пирог с тертыми яблоками.🍎 🍏 | Лауретта - Дневник Лауретта | Лента друзей Лауретта / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»