• Авторизация
Дневник Milada77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Беру картошку с капустой и готовлю потрясающе вкусный зеленый пирог на сковороде... 06-06-2020 14:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Беру картошку с капустой и готовлю потрясающе вкусный зеленый пирог на сковороде...

4121583_Screen_Shot_060220_at_01_10_AM (700x427, 400Kb)
 
Сегодня я предлагаю вашему вниманию интересный и простой способ приготовления капустных котлет, который поможет привнести разнообразие в ваше повседневное меню и упростит приготовление любимого блюда.
 
Я готовлю такие овощные котлеты в виде одной большой лепешки, которую потом нарезаю на порционные кусочки: смешала все необходимое и на сковородку, рецептура приготовления практически та же, только проще и, на мой взгляд, быстрее, потому как долго у плиты стоять не приходится.
 
 
В результате получается очень вкусная, ароматная лепешка, с хрустящей аппетитной корочкой и без особых заморочек, по вкусу, совсем не уступающая капустным котлетам. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
 
Ингредиенты:
 
Капуста - 350-400 гр.
Картошка -1-2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2-3 ст.ложки
Мука - 2-3 ст.ложки
Соль, перец - по вкусу
Зелень, кунжут - по желанию
Растительное масло - для жарки
 
Приготовление:
 
Картошку натираю на крупной терке, мелко нарезаю капусту, в данном случае, я использую молодую, если беру капусту твердую, тогда на несколько минут заливаю её кипятком. Нарезанную капусту отправляю в миску к картошке, добавляю яйца, зелень по вкусу (у меня зеленый лук и петрушка), сметану или кефир, соль перец по вкусу.
 
Последней добавляю муку, перемешиваю и можно отправлять в сковородку.
 
Разогреваю сковороду и щедро смазываю её растительным маслом, отправляю в неё всю капустную массу, распределяю её по сковороде и накрываю крышкой. 
 
Готовлю капустную лепешку с двух сторон на медленном огне: примерно 15-20 минут на одной стороне. Затем переворачиваю лепешку на другую сторону с помощью тарелки и готовлю еще минут 10. 
 
Готовое блюдо выкладываю на тарелку, нарезаю на порционные кусочки и подаю на стол.
 
Процесс приготовления в фотографиях:

1.
Screen Shot 06-02-20 at 01.10 AM (700x427, 400Kb)

2.
Screen Shot 06-02-20 at 01.11 AM (700x427, 419Kb)

3.
Screen Shot 06-02-20 at 01.11 AM 001 (700x427, 302Kb)

4.
Screen Shot 06-02-20 at 01.11 AM 002 (700x427, 411Kb)

5.
Screen Shot 06-02-20 at 01.11 AM 003 (700x427, 391Kb)

6.
Screen Shot 06-02-20 at 01.11 AM 004 (700x457, 529Kb)

7.
Screen Shot 06-02-20 at 01.11 AM 005 (700x457, 595Kb)

8.
Screen Shot 06-02-20 at 01.12 AM (700x457, 489Kb)

9.
Screen Shot 06-02-20 at 01.12 AM 001 (700x457, 567Kb)

10.
Screen Shot 06-02-20 at 01.12 AM 002 (700x457, 457Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Беру картошку с капустой и готовлю потрясающе вкусный зеленый пирог на сковороде... | Milada77 - Дневник Milada77 | Лента друзей Milada77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»