Это цитата сообщения 
Ipola Оригинальное сообщениеВкусный и очень быстрый пирог к чаю
	
	Этот пышный, нежный пирог можно готовить с любыми фруктами, ягодами, в том числе и замороженными.
	Рецепт:
	Яйца 2 шт.
	Сахар 200 г
	Соль 1/4 ч. л.
	Сметана 200 г
	Масло сливочное 100 г
	Мука 260 г
	Разрыхлитель 10 г
	Ванильный сахар
	Ягоды 250 г
	Приготовление.
	 
	 
	
 
	
	 
	
		Духовку разогрейте на 180 С. Дно формы диаметром 22-24 см выстелить пергаментом.
	
		 
	
		Яйца взбить со щепоткой соли, затем с сахаром и ванилью 2 минуты, добела.
 
	
	Масло растопить в микроволновке. В яйца положить сметану и масло (не горячее!), перемешать лопаткой.
	 
	Сверху просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
	
	Используйте любые фрукты по сезону, у меня - свежемороженая малина. Если у вас вишни - хорошо сцедите сок.
	
	Выложить в форму половину теста, малину и распределить остаток теста.
	
	Выпекать 35-40 минут, до готовности при 180 С. Готовый пирог освободить от формы и спустя 5 мин. подать. Приятного аппетита!
	
	Источник