Кабачковые кексы
21-04-2019 20:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Кабачковые кексы
Кабачок очистить от шкурки (если молодой кабачок, то не надо). Крупно натереть, посолить. Перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать. Смешать муку, яйца, разрыхлитель, сахар. Добавить кабачок. Перемешать. В тесто добавить мелкорезаной копчёной колбаски. Подготовить формочки, заполнить тестом. Выпекать при 210-215 градусах 15-20 минут, до подрумянивания.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Кабачковые кексы
Кабачковые кексы — больше закуска чем второе блюдо, хотя можно подать и на гарнир
Ингредиенты
Кабачки 300 г, мука 2/3 стакана, яйца 2 шт., разрыхлитель 1,5 ч. л., сахар 1-1,5 ч. л., копчёная колбаса 100 г, соль, специи.
Приготовление
Кабачок очистить от шкурки (если молодой кабачок, то не надо). Крупно натереть, посолить. Перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать. Смешать муку, яйца, разрыхлитель, сахар. Добавить кабачок. Перемешать. В тесто добавить мелкорезаной копчёной колбаски. Подготовить формочки, заполнить тестом. Выпекать при 210-215 градусах 15-20 минут, до подрумянивания.
Совет. Из удвоенной порции таких кабачковых кексиков получается 30 штук. Очень вкусно, удобно брать с собой на дачу, в дорогу. Думаю, можно тесто сразу вылить и в большую форму. Испечь корж, а его уже нарезать как удобно, или свернуть рулетом. Вариантов масса!
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кабачковые кексы | Milada77 - Дневник Milada77 |
Лента друзей Milada77
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»