[показать]
Ягоды калины уже давным-давно покраснели, но начинать сбор можно лишь в октябре, после первых заморозков: прихваченные морозцем ягоды теряют горечь и накапливают максимум полезных веществ
Зачем есть калину?
Фото с меткой «калина», автор Милада на Яндекс.Фотках
Чтобы не простужаться. Горьковатые ягоды калины содержат много витамина С (в полтора раза больше, чем лимоны), а также витамина Р, необходимого для того, чтобы организм полностью усвоил аскорбиновую кислоту. Благодаря этому калину часто используют для лечения простуды, а также в качестве профилактического средства в разгар эпидемии гриппа и ОРЗ. К тому же в калине много органических кислот, которые превращают ягоды в натуральный антисептик. Так что, если разболелось горло, полощите его соком или отваром калины.
Чтобы хорошо видеть.
Витамина А в калине хоть отбавляй, так что у поклонников этой ягоды, как правило, хорошее зрение. Только учтите: чтобы организм усвоил бета-каротин, ему нужны жиры. Так что не забывайте заедать варенье из калины ложечкой сметаны. Или просто добавьте немного ягодного джема в йогурт без наполнителя. Йогурт станет вкуснее, а джем — полезнее.
Чтобы крепко спать.
Алые ягоды содержат изовалериановую кислоту. Из названия ясно, что по своему действию калина сравнима с валерьянкой. Поэтому стаканчик калинового морса на ночь — отличное успокоительное.
Чтобы поддержать сердце.
Калина обладает лёгким мочегонным эффектом, а значит, снижает артериальное давление. К тому же в ягодах немало витамина Е — главного борца с преждевременным старением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Чтобы успокоить желудок.
Дубильные вещества делают калину прекрасным средством при поносах, отравлениях, энтеритах и колитах.
Чтобы быть красивой.
Неслучайно калину издревле считали символом девичьей красоты. Сок из ягод калины улучшает цвет лица, избавляет от угрей, разглаживает мелкие морщинки и омолаживает кожу.
Маски для лица из калины
Фото с меткой «калина», автор Милада на Яндекс.Фотках
От морщин.
Смешайте 1 ст. ложку пюре калины с 1 ст. ложкой мёда и 2 ст. ложками растительного масла. Смесь нанесите на лицо на 15 минут.
От прыщей.
Полезно протирать кожу соком калины, разбавленным водой в пропорции 1:1.
От пигментных пятен.
Смешайте 1 ст. ложку пюре калины с 1 ст. ложкой простокваши. Нанесите на лицо на 15 минут
[показать]
[показать]
источник