Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
[580x450] Ингредиенты
5 небольших кабачков (1,2кг)
400 г фарша
3 средних луковицы
2 ст.л. томатной пасты
7-8 небольших помидор
100 г твердого сыра (можно и без него)
4 яйца
150 г сметаны
соль, перец, подсолнечное масло
[580x386]

Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.

[580x386] Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
[580x386] Помидоры нарезать кружочками
[580x386] Яйца взбить со сметаной, посолить
[580x386]

Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.

[580x386]

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

Источник www.edimdoma.ru