• Авторизация
Дневник Milada77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАПУСТНО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА "ЕСЛИ ЛЕНЬ, А ГОЛУБЧИКОВ ХОЧЕТСЯ..." 30-04-2017 20:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

КАПУСТНО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА "ЕСЛИ ЛЕНЬ, А ГОЛУБЧИКОВ ХОЧЕТСЯ..."

КАПУСТНО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
"ЕСЛИ ЛЕНЬ, А ГОЛУБЧИКОВ ХОЧЕТСЯ..."

[400x]
А вот кому запеканка
вкусная, нежная и сочная?
А вот тому, кто «что бы приготовить» озабоченный…
Запекайте — не пожалеете!

Очень простое в приготовлении блюдо,
но от этого не менее вкусное.
Капустно-мясная масса запеканки
очень цельная, сочная, ароматная и
идеально режется ножом.

104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

ஐ капуста белокочанная - 1шт. (небольшой кочан); 
ஐ свиной фарш - 1кг; 
ஐ рис - 2/3 стакана; 
ஐ репчатый лук - 2 шт.; 
ஐ грудинка холодного копчения кусочек - 300-400г; 
ஐ яйцо - 2 шт.; 
ஐ сметана - 100г; 
ஐ морковь - 3 шт.

[235x35]

[400x267]

Разделила капусту на листья, срезала толстые части стеблей и поставила листья вариться минут на 10-15.
[400x267]
Морковь натерла на терке и обжарила с каплей оливкового масла, чуть посолила. Сварила рис, добавила его в фарш, добавила мелко порубленный лук. Фарш хорошенько вымесила, с добавлением соли и перца молотого.
[400x267]
Можем собирать запеканку. На дно высокой формы укладываем капусту.
[400x267]
Поверх капусты утрамбовываем фарш.
[400x267]
Затем слой жареной морковки, затем опять повторяем слои (у меня их получилось 3, верхний будет капустный слой).
[400x267]
Получилась вот такая слойка.
[400x267]
Для заливки взбила 2 яйца, смешала их со сметаной и залила запеканку.
[400x267]
Сверху разложила пластики грудинки.
Всю эту красоту поместила в духовку при температуре 200 С, когда верх подрумянится, оставила только жар снизу и опустила температуру запекания до 160 С. При этой температуре пекла где-то около часа. Запеканка дала сок и я вытащила ее, когда сока осталось совсем немного.

Приятного аппетита!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАПУСТНО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА "ЕСЛИ ЛЕНЬ, А ГОЛУБЧИКОВ ХОЧЕТСЯ..." | Milada77 - Дневник Milada77 | Лента друзей Milada77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»