[показать]

Вкусная, легкая и необычная закуска из вафельных коржей готовится очень просто и достаточно быстро. С начинкой можно экспериментировать - делать ее не только рыбной, но и мясной, с грибами или разными овощами. Простора для фантазии много. Здесь дан, так сказать, базовый рецепт, благодаря которому вы сможете увидеть, как приготовить закусочный торт из вафельных коржей. Перед подачей украсьте торт зеленью и свежими овощами. 

Ингредиенты:

• Вафельные коржи — 7-8 Штук
• Рыбная консерва — 1 Штука
• Морковь — 4  Штуки
• Яйцо — 4 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр твердый — 100-150 Грамм
• Майонез  — 150 Грамм
• Источник:
• http://povar.ru/recipes/zakusochnyi_tort_iz_vafelnyh_korjei-40078.html

Как приготовить "Закусочный торт из вафельных коржей"

[298x198]

Подготовим все необходимые ингредиенты. Сварим морковь и яйца, очистим их. С консервы сольем сок, измельчим кусочки рыбы вилкой. Очистим и мелко нарежем лук.

 

[298x198]

Первый вафельный корж тонко, чтобы корж не размок, смазываем майонезом.

 

[298x198]

Затем равномерно раскладываем половину консервы, смешанной с луком.

 

[298x198]

Выкладываем следующий корж, опять слегка смазываем его майонезом, выкладываем равномерно слой натертой на крупной терке вареной моркови. Берем половину моркови. Можно слегка посолить и поперчить её.

 

[298x198]

Накрываем вафельным коржом, смазываем майонезом и выкладываем слой натертых на терке белков.

 

[298x198]

Выкладываем следующий корж, смазываем его майонезом, выкладываем оставшуюся рыбу с луком.

 

[298x198]

Опять выкладываем корж, слегка прижимаем, смазываем майонезом, выкладываем оставшуюся морковь.

 

[298x198]

Новый корж, смазываем и посыпаем натертым сыром.

 

[298x198]

И, наконец, последний корж. Выкладываем, прижимаем, смазываем и посыпаем тертыми желтками и сыром. И убираем торт в холодильник минимум на несколько часов.