• Авторизация
Дневник elena_bizyakina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 13-11-2023 18:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 «И почему я раньше так не готовила – трюк, который покорил всех»: вкуснейшие пирожки на кефире (делюсь рецептом)

https://dzen.ru/a/ZPBsfsgHqVzq7Tn2?sid=184129942113420761

1 (700x466, 356Kb)

Ох, какая вкуснятина получилась. И почему я раньше так не готовила! Потрясающие пироги из кефира с мясной начинкой. Готовить быстро, легко и без заморочек. Делюсь рецептом с Вами.
 
Ингредиенты:
на 15 штук
 
Кефир – 200 миллилитров
Сливочное масло – 100 грамм
Растительное масло – 80 миллилитров
Соль – 1 чайная ложка
Пищевая сода – 0,5 чайной ложки
Мука пшеничная – 500 грамм
для начинки
 
Лук репчатый – 2 штуки
Соль и черный молотый перец – на вкус
Картофель – 1 штука
Мясной фарш – 400 грамм
Приготовление.
В чашку наливаем кефир, растопленное сливочное масло и растительного масла. Добавляем соли, пищевой соды и размешиваем.

2 (700x354, 111Kb)

Высыпаем постепенно просеянной муки и размешиваем, замесив тесто. Заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.


3 (700x343, 164Kb)

Репчатый лук мелко нарезаем и выкладываем в тарелку. Добавляем соль и черный молотый перец. Перетираем руками, чтобы лук стал мягким.


4 (700x301, 215Kb)

Добавляем мясной фарш и мелко нарезанный картофель, все хорошо перемешиваем руками.


5 (700x334, 244Kb)

Тесто скатываем и разрезаем на три куска.

6 (700x350, 211Kb)

Каждый кусок тонко раскатываем и заворачиваем на скалку.


7 (700x327, 152Kb)

На скалке делаем сборку.


8 (700x277, 170Kb)

Затем разворачиваем со скалки.


9 (700x293, 189Kb)

Выкладываем начинку шариками.


10 (700x261, 191Kb)

Заворачиваем края и закрепляем в пробелах.


11 (700x285, 185Kb)

Нарезаем на пирожки и закрепляем края. Выкладываем на противень, выстеленный пергаментной бумагой.


12 (700x332, 221Kb)

Взбиваем яйцо, смазываем пироги и украшаем кунжутом.

13 (700x337, 239Kb)

Запекаем при темп.180 град.– 35-40 мин

Приятного аппетита! good


20 (700x466, 356Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | elena_bizyakina - Дневник elena_bizyakina | Лента друзей elena_bizyakina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»