• Авторизация
Дневник elena_bizyakina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 13-11-2023 18:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Всегда держу в холодильнике творог для этой вкуснятины»: нежнейший творожный десерт к чаю (делюсь рецептом)

1 (700x467, 324Kb)

Исчезает за минуту! Невероятный творожный десерт к чаю из простых продуктов. Он такой нежный, что словно тает во рту! Готовится быстро и просто. Попробуйте – вы будете в восторге! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
для теста
 
Яйцо – 1 штука
Соль – щепотка
Сахар – 60 грамм
Сливочное масло – 100 грамм
Мука – 300 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
для начинки
 
Творог – 500 грамм
Сахар – 70 грамм
Ванильный сахар – 10 грамм
Сметана – 100 грамм
Крахмал или мука – 2 столовые ложки (30 грамм)
Желтки – 2 штуки
Белки – 2 штуки + сахар – 70 грамм
Какао-порошок –1 столовая ложка
Приготовление.
В миску разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и перемешиваем.

2 (700x265, 157Kb)

Вливаем растопленное сливочное масло. Постепенно просеиваем муку и добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Замешиваем тесто.
 
2835299_testo (700x328, 46Kb)
 
Выкладываем тесто в форму и распределяем по всему дну, сформировав бортики. Убираем в холодильник на 10 минут.


3 (700x262, 162Kb)

В чашку вливаем желтки, добавляем сахар, ванильный сахар и выкладываем творог. Выкладываем сметану, всыпаем крахмал взбиваем все блендером до однородности.


4 (700x341, 159Kb)

В другую миску вливаем белки, всыпаем сахар и взбиваем миксером.


5 (700x334, 141Kb)

Выкладываем белки к желткам в несколько приемов, перемешиваем.


6 (700x311, 128Kb)

Перекладываем 1/2 часть в чистую миску. Просеиваем какао и перемешиваем.

7 (700x325, 216Kb)

Выкладываем на тесто белую творожную массу и выравниваем. Сверху украшаем шоколадной массой.


8 (700x288, 154Kb)

Делаем узор и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку – на 40 минут.

9 (700x285, 207Kb)

Приятного аппетита! good


10 (700x467, 324Kb)

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | elena_bizyakina - Дневник elena_bizyakina | Лента друзей elena_bizyakina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»