Представляю вашему вниманию рецепт вкусного сочного малинового рулета. Для начинки можно использовать не только малину, но и любые другие ягоды и фрукты, варенье или повидло на ваш вкус.
Ингредиенты для бисквитного теста:
— 5 яиц
— 100 г сахарной пудры (или сахара)
— 100 г муки
Для начинки рулета:
— 500 г свежих ягод, пересыпанных сахаром
— 200 г масла сливочного
— 200 г сгущеного молока
[показать]
Яичные белки взбить в пену с сахарной пудрой.
[показать]
В конце по чуть-чуть добавить желтки. А затем осторожно добавить муку.
[показать]
Выложить тесто на противень, предварительно смазанный маслом и посыпанным мукой, аккуратно разровнять поверхность ложкой. Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 220-230 градусов примерно 15-20 минут, следя за тем, чтобы корж не перепекся, иначе он будет пересушенный и хрупкий.
[показать]
Тем временем приготовим крем для рулета.
[показать]
Берём пол пачки сливочного масла и пол банки сгущёнки.
[показать]
Взбиваем при помощи миксера. Должен получиться пышный воздушный крем.
[показать]
Готовый бисквитный корж достаём из духовки, отделяем лопаточкой от дна, переворачиваем на другую сторону и аккуратно сворачиваем в рулет.
[показать]
Тем временем берём ягоды малины, предварительно пересыпанной сахаром. Сироп используем для пропитки рулета.
[показать]
Разворачиваем остывшие коржи.
[показать]
[показать]
Обильно пропитываем коржи малиновым сиропом.
[показать]
Затем смазываем коржи кремом.
[показать]
Сверху на крем выкладываем ягоды малины.
[показать]
Аккуратно сворачиваем рулеты.
[показать]
Укладываем рулеты в пакет и оставляем в холодильнике на 1-2 часа для застывания.
[показать]
Наш бисквитный рулет с малиновой начинкой готов!
Приятного аппетита!
И напоследок немного полезной информации для тех, кто хотел бы отправить посылку или любой другой груз, или же сделать покупку в интернет-магазине. Советую вам заглянуть на сайт компании "РосУкрЭкспресс", которая специализируется на доставке грузов из Украины в Россию и в обратном направлении, а также доставке товаров в страны ближнего и дальнего зарубежья. Компания "РосУкрЭкспресс" возьмет на себя все заботы, связанные с доставкой груза, а так же оформлением страховки, сбором необходимой документации и таможенными процедурами.