Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Кудрявый» пирог с вареньем из песочного теста



«Кудрявый» пирог с вареньем из песочного теста. Песочный пирог то что нужно к чаю! Безумно вкусный тёртый пирог который готовится очень просто из песочного теста! Невероятно вкусный пирог с вареньем, для пирога можно использовать любое варенье или свежие ягоды, фрукты!

мука - 400 гр.
сливочное масло - 150 гр.
сахар - 150 гр.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
варенье - 300 мл.

Сахар со щепоткой соли взбиваем со сливочным маслом, затем по одному добавляем яйца и хорошо взбиваем около 3 минут.
В муку добавляем разрыхлитель и постепенно вводим в тесто просеивая и аккуратно замешивая тесто лёгкими движениями.
Перекладываем на стол, обваливаем в муке и отделяем третью часть теста которую кладём в пакет и отправляем в морозилку на 20 минут.
Остальное тесто кладём в холодильник на 40 минут.
Форму застилаем пергаментной бумагой, кладём тесто и с помощью пальцев разравниваем по всей форме, затем любое варенье или свежие ягоды, фрукты, можно замороженные.
Сверху натираем на крупной тёрке тесто из морозилки.
Отправляем в разогретую духовку на 25 мин.






слова и фото автора

источник и пошаговые фото