• Авторизация
Дневник IBSH Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закусочные пирожки "Елочки" на тонком бездрожжевом тесте ! 03-05-2022 07:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Закусочные пирожки "Елочки" на тонком бездрожжевом тесте !

Screen Shot 04-30-22 at 03.31 AM (700x644, 714Kb)
 

Готовятся просто и быстро. Тесто получается хрустящее, слоистое. И самое главное- начинка. Её много, у меня мясная, но вы можете использовать любую:картошка+грибы, картошка+жареный лук, тушенная капуста и т. д
 
 
Вам понадобится: 
 
Тесто:
-мука 200г
-растительное масло 65г
-вода(кипяток) 100г
-соль 1ч.л
 
Начинка:
-мясо отварное 350г
-лук 1 шт
-соль, перец по вкусу
 
Как приготовить:
 
В небольшом ковшике или кастрюльке воду довести до кипения, растворить соль. 
 
В посеянную муку влить растительное масло, затем добавить горячую воду и перемешать ложкой. Как только тесто остынет-его необходимо вымесить на столе. 
 
Тесто должно растягиваться руками и не рваться. 
 
Убираем тесто в пакет на 25 минут при комнатной температуре. 
 
Готовое тесто необходимо разделить на 10частей и каждую подкатать в шарик
 
Поочерёдно раскатываем каждую часть очень тонко в круг D=18см и сделать надрез как показано на фото 👆
 
Выложить примерно 1 ст. л начинки
 
Заворачиваем начинку от разрезанного края в виде конуса, кулечка
 
Свободные края защипнуть. Получается вот такой "треугольник"
 
Обязательно "дно" пирожка защипываем, чтобы начинка осталась внутри
 
Выложить пирожки на противень, предварительно застеленной бумагой для выпечки
 
Выпекаем при t 180' около 30 минут. 
 
А вообще вы ориентируетесь на свою духовку- как только пирожки подрумянятся значит они готовы!

 

Фоторецепт приготовления пирожков:

2.
Screen Shot 04-30-22 at 03.31 AM 001 (700x625, 728Kb)

3.
Screen Shot 04-30-22 at 03.32 AM (700x595, 707Kb)

4.
Screen Shot 04-30-22 at 03.32 AM 001 (700x662, 740Kb)

5.
Screen Shot 04-30-22 at 03.32 AM 002 (700x662, 821Kb)

6.
Screen Shot 04-30-22 at 03.32 AM 003 (700x662, 785Kb)

7.
Screen Shot 04-30-22 at 03.32 AM 004 (700x662, 810Kb)

8.
Screen Shot 04-30-22 at 03.32 AM 005 (700x662, 640Kb)

9.
Screen Shot 04-30-22 at 03.32 AM 006 (700x662, 667Kb)

10.
Screen Shot 04-30-22 at 03.33 AM (700x662, 782Kb)

Дорогие друзья, если вам понравился рецепт- отзовитесь в комментариях. Вам несложно, а мне приятно.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закусочные пирожки "Елочки" на тонком бездрожжевом тесте ! | IBSH - Дневник IBSH | Лента друзей IBSH / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»