Ингредиенты:

3 кг помидор
1,5 кг лука
300 мл подсолнечного масла
200 г сахара
100 г соли
100 мл уксуса
головка чеснока
большой пучок укропа
несколько листиков раврушки и чёрный перец горошком

Приготовление:
Нужна широкая ёмкость, чтобы в дальнейшем было удобно перемешивать.
Помидоры нарезать "пятаками", лук полукольцами, укроп порубить, покрошить чеснок. Всё перемешать.
Готовим маринад :
Подсолнечное масло, соль, сахар, уксус, приправы прокипятить в течении 5-7 минут