Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Мастика для начинающих и Крем для тортов «Потрясающий»

Сахарная пудра - 400гр
Желантин - 5гр( 1ч ложка с горкой)
Марш-мелоу -300гр
Масто подсолнечное - 1ст. ложка
Вода холодная - 5ст. ложек
Сок лимона - 1ч ложка


Рецепт:
Замачиваем желатин в воде, даем набухнуть. Затем расстворяем на водяной бане.

Тем временем марш - мелоу, ставим в микроволновку, добавив масло и сок лимона на 2.3 минуты, мощность у меня 750ват

Просеиваем сахарную пудру.
Берем марш-мелоу из микроволновки, добавляем раствареный желантин, и высыпаем сахарную пудру, и быстро перемешиваем.

Содержимое плотно упаковываем в пакет.

И плотно закрываем, что б не было попадание воздуха.

И ложем в контейнер с крышкой, чтоб остыло( не в холодильник)3 ,4 часа

Затем достаем мастику, отламываем сколько нужно, и добавляем красители.и сахарную пудру. И вымешиваем.

 

Раскатывать можно очень тонко, не сохнет, и не крышится, при работе с ней.

 

Этой мастикой можно покрывать торты, и даже делать фигурки! очень .мягкая ,эластичная ,очень хорошо подходит для цветов

 

 Попробуйте бесподобнейший крем!

Нам надо:
3 стакана молока, 1 желток, 2 стакана сахара, 1 стакан муки, 400 гр. сливочного масла (размягченного).
Готовим:
2 ст. молока + 1 желток ставим на огонь до закипания, но не дать закипеть. Смешиваем муку с сахаром и осташимся молоком и вливаем в первую горячую массу.

перемешиваем и варим до закипания и загустения, всей этой красоте даем остыть. В остывшую массу добавляем масло размягченное и взбиваем добела крем. 

Желательно взбивать долго, тогда крем безумно вкусен! Он подходит для всех тортов без исключения! [показать]