Ингредиенты:

 

–Курица — 1 Штука

 

–Грецкие орехи — 100 Грамм

 

–Желатин — 30 Грамм

 

–Чеснок — 2 Зубчика

 

–Соль и приправы — По вкусу

 

Приготовление:

 

1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты).

 

2. Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.

 

3. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров!

 

4. Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.

 

5. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.

 

6. Тем временем разводим в теплой воде желатин.

 

7. Он должен постоять и полностью раствориться.

 

8. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.

 

9. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.

 

10. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле.

 

11. И так, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.

 

12. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.

 

13. Нарезаем рулет порционно и подаем к столу.

 

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт