Вот что всегда актуально и вкусно)) Вешенки в чесночном маринаде  - рецепт для любой хозяюшки пригодится!

[700x467]

Ингредиенты:

• 500 г. вешенок
• 2 дольки чеснока
• 1 пучок петрушки
• 2 столовые ложки уксуса (любого)
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление:

У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
Чеснок и петрушку мелко порубить.
Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.