Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Красавчик обалденно вкусный
И вот такой красивый вкусный и полезный борщик приготовила
Давно хотела приготовить борщ со щавелем. Сейчас он молодой и весьма дорогой, 350 р за кг,на борщ взяла 400 грамм.
Мой вкусный рецепт:
1 большая свекла,400 грамм щавеля на 5 л кастрюлю, 1 кг молодой картошки,порезала соломкой, 5 стеблей толстеньких сельдерея,2 морковки крупные,пол кг помидор,немного кетчупа и соевый соус.Курица.
Сельдерей, морковку и свеклу порезать или на терке ,как я сделала,натереть соломкой,чуть ли не по корейски.Сварила курочку с луком и морковкой. Достала ее ,потом добавила в бульон тушеную свеклу ,когда тушила ее, добавила сахар,немного лимонного сока и бульон, картошку следом отправила вариться. Затем сделала зажарку из 4 луковиц, морковки,сельдерея, помидор, кетчупа, и соевого соуса. Потушила все и добавила к борщику. В конце добавила порезанный щавель,вместе со стеблями. Так же порезала и добавила укроп и зеленый лук. Соль по вкусу,перец по вкусу. Да в борщ пошел еще красный острый перец 1 шт и разделаоа курочку и положила в кастрюлю с борщом.Сварила в крутую яйца и добавила их непосредственно в тарелки. Тостики из овсяного хлеба и сметана.
Ну что сказать, обалденно вкусно, Женечка и я довольны им очень.
Готовьте в радость и удовольствие!
21 мая 2014 года